よろず研究室だより 嶋七のサイト
↑　舞鶴かまぼこがキリンビールの日本のうまいに選ばれました。

↑舞鶴の名産品がネットで簡単に手に入ります。↑
☆『舞鶴かまぼこ』は舞鶴市初の地域ブランド商標
『舞鶴かまぼこ』は地域団体商標（ブランド商標）取得ににより、さらにブランドイメージを浸透させ、皆様からの信頼をゆるぎないものにするため、独自のトレードマークを作りました。これから、厳選された『舞鶴かまぼこ』にはすべてこのマークをつけていくことになりました。
←かまぼこ博士が熱く語る語る”かまぼこブログ”をご覧ください。
　「舞鶴かまぼこ倶楽部」
舞鶴かまぼこには最高品質をつくる魚とされるシログチなどの鮮魚を使用した伝統の製法を堅持しておりますが、近年、主原料である「鮮魚シログチ」の入手が困難かつコスト高になってきています。しかしながら、私たち舞鶴の蒲鉾屋は前浜をはじめとする近海の鮮魚があるかぎり、この製法を頑なに維持しようと努力しています。

↑動画も見えるよ。舞鶴かまぼこの情報満載
↓↓新・舞鶴かまぼこ手形です。↓↓詳しくはこちらへ

■よろず研究室だよりでは、皆様からのご質問の中でもやや専門的なものを取り扱っています。「何でもＱ＆Ａ」に質問をお寄せください。

ふるさと舞鶴便

かまぼこなんでも館

かまぼこQ&A

バーチャル工場見学

おいしい『舞鶴かまぼこ』をオンラインでお求めいただけます。ご家庭に居ながら「ふるさと」の味を食卓に・・・。
>>かまぼこ・さつま揚げの通販

かまぼこの名前の由来や健康についての豆知識、かまぼこができるまでを判りやすく紹介します。また、かまぼこを使ったクッキングも紹介します。

みなさんから寄せられた、かまぼこについての「なぜ？なに？」にQ&A形式でお応えしてゆきます。

かまぼこ工場を見学していると錯覚してしまいそう？かまぼこ・ちくわ・てんぷら工場を写真で解説してゆきます。

かまぼこの街「舞鶴」

舞鶴四季だより

舞鶴蒲鉾協同組合

お問い合わせ

かまぼこの街「舞鶴」市。四季折々の自然が織り成す、観光スポット、名所をご紹介します。

舞鶴の四季、組合での出来事・近況を日記形式でお届けします。

舞鶴蒲鉾協同組合の歴史や沿革、活動等をご紹介してゆきます。

各種お問い合わせはこちらからどうぞ。
携帯電話でいつでもどこでも『ふるさと舞鶴便』の最新情報を見たり、ショッピングをしたりすることができます。
バーコード読み取り機能付きの携帯電話でQRコードを取り込むとモバイルショップのアドレスが表示されます。
 この度、ふるさと舞鶴便では、『舞鶴かまぼこ』のパッケージデザインを統一することになりました。
このデザインは公募により特賞に選ばれた京都府宇治市の藤井愛さんの作品を製品化したものです。
<<デザインの審査結果はこちら>>		 当サイトは、2004年中小企業のためのホームページコンテストにて優秀賞（京都府知事賞）を授与されました。 ↑をクリックしていだくことによってデジタルカタログをご覧になることができます。尚、カタログ請求はこちらからどうぞ
(平成１８年冬号パンフ）
☆『かまぼこ』は実はからだにとっても良いんだよ！
  • 糖尿病の予防や改善が期待され、脂肪肝を抑制する可能性がある。（東京海洋大学ヘルスフード科学講座　矢澤教授他）
  • かまぼこはプリプリしているが”おさしみ”以上に消化がよい。（近畿大学農学部　塚正教授）
  • かまぼこは優れた抗酸化食品（がん予防にも効果が期待できる）（東京農業大学　永井講師）
  • かまぼこには脳卒中などの防止にも効果が期待できる。（神戸学院大学　佐々木助教授）
  • 弾力のあるかまぼこを食べることで交感・副交感神経双方を刺激し脳の機能を活発にする。（国学院大学　石山助教授他）
  • アルツハイマー症のような認知症の予防に食品として役立つ可能性がある（岡山短期大学部食物栄養科　小嶋助教授）
  • かまぼこ由来のたんぱく質ががん細胞の増殖を効果的に抑制する可能性がある。（関西大学工学部　福永助教授））
  • かまぼこにはＤＮＡをまもる力がある（（独）水産大学校　食品化学科　原田教授）


舞鶴蒲鉾協同組合員サイトのご紹介

（株）嶋七　　高作商店　　藤六商店　　　（株）嶋岩　　丸海食品（株）

関連団体のご紹介

京都府中小企業団体中央会

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